一、育苗技术：

    山东省春播或套种，春播在培育2月下旬至3月上旬，阳畦或拱棚育苗（夏椒栽培于4月上中旬育苗）。育苗畦北墙高为2.5尺，墙宽8寸，南墙高为5寸（拱棚育苗不需要再垛墙），育苗畦建好后要求在畦内下挖3寸深，畦内育苗土厚度为6-8寸，2/3的大田熟土，1/3的炉渣灰或腐熟的粪肥。每一个标准畦（长3丈宽6尺）需要掺入三元素复合肥3斤，硼、锌、微肥各3两，育苗前三樱椒籽先用干净的水渗泡24个小时，捞出后反复擦洗干净，以利发芽。育苗前畦内要整平，穿平底鞋先踩实，防止灌水后裂隙，然后灌水8厘米深，充分湿透育苗土。播种前要把朝天椒籽用细沙土拌均，以利于撒籽均匀，充分已用空间，为防止畦内各种病害的发生，播放前可用“苗菌敌”，每包掺细沙土50斤，1/3做底土，要喷细，喷均。

二、苗期管理：

     苗床出苗达到80%左右时，要选晴天中午，当温度升到30-33度时要开时放风，放风口由小到大，背风放风，当温度降到25度时要及时关闭放风口。当朝天椒苗1叶1心或2叶1心时要每隔七天用甲霜灵800倍液+代森锰锌800倍液喷洒苗床，防止猝倒病和炭蛆病的发生。当辣椒苗长到3叶1心时每隔7天用壮苗壮秧型“壮多收”喷洒叶面和颈部，达到壮苗壮秧不得病，促使朝天椒苗子粗壮，早现蕾、早开花、早结果、为增产奠定良好的基础。

三、定植前的管理

    当4月中旬谷雨已过，万物复苏、朝天椒定植正是适期，定植前一星期要炼苗，白天折去塑料布，晚上盖上塑料布，炼苗3-4天后，白天和晚上全去掉塑料布，使朝天椒充分得到锻炼，以适应大自然的要求。定植前要用“普力克”500倍液喷洒苗床，每喷雾器内加入一喷丰一袋，使朝天椒苗快速发绿发旺。定植前每亩要施入硫酸钾复合肥（15:15:15）60公斤或辣椒专用配方肥50-60公斤。做到一次性施肥。早产早熟，色泽好，不花皮，同时每亩还要施入优质腐熟粪肥3-4方，硼、锌、铁、镁、微量元素各2斤。

四、定植后的管理